Ah, knaagdieren... de meest gehate ongewenste gasten in een bakkerij. Deze kleine, maar zeer vastberaden wezens zullen niet aarzelen om door je keuken te rennen op zoek naar lekkernijen! Maar het laatste wat een professionele bakker of kleine thuisbakker wil ontdekken, is dat hun versgebakken taarten al worden 'aangeknabbeld' door deze boosaardige onconventionele eters!
Hoewel het verleidelijk kan zijn om te wachten tot je volledig wordt overspoeld door een muizen- of rattenplaag, is het essentieel om te onthouden dat voorkomen altijd beter is dan genezen. Vooral bij het omgaan met die vervelende muizen en ratten rondom voedselbereidingsplaatsen.
In deze blogpost laten we je precies zien hoe je je bakkerij kunt beschermen tegen deze harige knaagdieren die hun rommelige neuzen in jouw zoete creaties willen steken! Omdat niemand tijd heeft om familieleden af te wijzen - hoe vertederend ze er ook uit kunnen zien.
Waarom Goed Preventieplan Zo Belangrijk?
De meest voorkomende ongedierte in snack- en bakkerijfaciliteiten zijn muizen, gevolgd door een verzameling kevers en motten die granen in opslag aantasten. Dit ongedierte kan worden binnengebracht via geïnfecteerde goederen of materialen besmetten van nabijgelegen buitenruimtes. Snack- en bakkerijfaciliteiten lopen ook risico op hygiëneproblemen, ofwel insecten die zich voeden met gemorste, vochtige, organische resten. Hieronder vallen kakkerlakken, vliegen, knaagdieren en mieren.
De conclusie is dat dit soort faciliteiten een zeer hoog risico lopen op ongedierte problemen, daarom zijn preventieve en proactieve maatregelen zo belangrijk in vergelijking met reactieve maatregelen die alleen plaatsvinden nadat een besmetting zich heeft voorgedaan."
Meelmotten, Kevers en Vliegen
De grondstoffen die in bakkerijen worden gebruikt, zijn een perfecte voedsel- en beddingsbron voor opgeslagen productplagen. Zoals meelmotten, meelkevers en pelskevers. Dezelfde grondstoffen nodigen knaagdieren uit, zoals de huismuis en zowel de Noorse als de dakrat. Problemen met organisch materiaal en hygiëne kunnen verschillende soorten vliegen aantrekken, zoals rioolvliegen, fruitvliegen, phoridvliegen en huisvliegen.
Kleine opgeslagen productplagen gedijen in faciliteiten die snack- en bakproducten produceren vanwege de overvloed aan granen en gedroogde goederen. Gemeenschappelijke beestjes in deze categorie zijn onder andere meelmotten, tabakskevers, drogisterijkevers, graankevers, mijten en meelkevers. Ze worden meestal via transport van leveranciers naar faciliteiten geïntroduceerd, dus zorg ervoor dat je alle zendingen bij aankomst inspecteert. Opgeslagen productplagen kunnen duizenden dollars aan schade veroorzaken aan je gebakken producten.
Wil je zelf deze vervelende beestjes in je bakkerij aanpakken? Ontdek snel even ons aanbod aan doe-het-zelf bestrijdingsproducten tegen vliegen:
Kakkerlakken
Kakkerlakken zijn vooral een probleem in oudere gebouwen met ondergrondse tunnels, kruipruimtes, kelders en/of stoomtunnels. Bovendien in faciliteiten die in de buurt van rioolleidingen liggen. In stedelijke gebieden zijn ratten ook een probleem. Kleine vliegen, zoals fruitvliegen, kunnen ook een probleem zijn, omdat ze broeden in en rond vloerafvoeren. Soms ook in gootstenen/vaatwasmachineafvoeren, andere gebieden van de bakkerij met slechte afvoer, en waar organisch materiaal zich ophoopt en bederft. Zoals bijvoorbeeld onder moeilijk bereikbare kasten, bereidingstafels, vaatwassers, scheuren en kieren langs de muren, losse voegen, ...
De constante stroom van leveringen voor producten en ingrediënten maakt het gemakkelijk voor kakkerlakken om onopgemerkt je faciliteit binnen te sluipen. Eenmaal binnen voeden ze zich met je producten en overtollige verpakkingen zoals karton. Hun lichamen verspreiden ook vuil en schadelijke bacteriën over oppervlakken, wat je voedselproducten en de gezondheid van je werknemers in gevaar kan brengen.
Wil je zelf deze vervelende beestjes in je bakkerij aanpakken? Ontdek snel even ons aanbod aan doe-het-zelf bestrijdingsproducten tegen kakkerlakken:
Knaagdieren In Bakkerij
Schadelijke knaagdieren kunnen op verschillende manieren je faciliteit binnenglippen, inclusief via open deuren, afvoerpijpen en zelfs kleine gaten. Ze dragen schadelijke ziekteverwekkers die via hun urine en uitwerpselen op mensen kunnen worden overgedragen, en ze kunnen je producten besmetten, wat verlies van winst en vertraagde operaties kan veroorzaken. Zoek naar vlekken van vet, knaagsporen en tekenen van structurele schade.
Sluit je bakkerij af knaagdieren
Als bakker is de kwaliteit en heerlijkheid van je gebakken producten van het grootste belang voor je, maar helaas is er één ding dat deze trotse reputatie in gevaar kan brengen, en dat is een plaag van vervelende muizen of ratten. Het ergste is dat ze niet veel nodig hebben om je winkel binnen te komen. Kleine openingen of scheuren zijn al meer dan genoeg voor hen.
Het goede nieuws is dat je er iets aan kunt doen. Begin met het identificeren van mogelijke toegangspunten die deze beestjes kunnen gebruiken - via vloeren, muren en plafonds. Blokkeer ze met metalen flitsen, gaas of kit om een deel van het werk te doen. Als die sluwe knaagdieren van plan zijn om binnen te springen, fris dan het weer op door de strips rond de deuren en ramen te vernieuwen!
Denk aan een extra stap - zorg ervoor dat de ruimte brandschoon is en vrij van kruimels. Dit zal helpen de verleiding van eeuwige snacks in de buurt te verminderen... nou ja, overal in je bakkerij.
Roep hulp ongediertebestrijder in als rest faalt
Niets verstoort je zoete dromen als de ontdekking dat je geliefde bakkerij nu het nieuwe thuis is van muizen en ratten! Ze zijn schattige kleine beestjes. Hun aanwezigheid kan echter ernstige schade veroorzaken, van beschadiging van de elektrische bedrading tot aanzienlijke zorgen over voedselveiligheid.
Misschien had je overwogen om de verwijdering zelf aan te pakken met een middel uit de winkel - doe dat niet! In plaats daarvan vind je rust in de samenwerking met een professionele ongediertebestrijder. Deze mensen hebben het onder controle. Ze weten waar het probleem vandaan komt en lossen het probleem voor eens en altijd op.
Dus ga niet achterover leunen en je volproppen met medelijdende snacks zodra je de invasie opmerkt. Onderneem de juiste actie en toon die tegenstanders wie de baas is: kies ervoor om VermiServe in te huren! Geen verrassingen met oud brood meer, plus het behouden van een smetteloze bakkerij, dat is pas een conflicterend compliment!
Conclusie
Muizen- en rattenplagen kunnen misschien ontmoedigend lijken om te bestrijden, maar ze hoeven je bakkerij niet over te nemen. Met de bovenstaande strategieën kun je vol vertrouwen je bedrijf beschermen tegen de schade die ze kunnen veroorzaken. Maar als er iets is wat we hebben geleerd door hoe snel knaagdieren zich voortplanten: "Dit is een marathon in plaats van een sprint!"
Dus als je hulp nodig hebt om elk kruimeltje afval of elke gemorste bloem in je winkel in de gaten te houden, raden we je aan contact met ons op te nemen. We hebben alle benodigde tools en trucs voor succes. Nog beter, ons team kan je helpen genieten van een meest onberispelijke bakverkoop. En dat met knaagdieren die niet letterlijk aanwezig zullen zijn!